传统农民专业合作社如何走上转型路？（20160503 《白云时事》）

发布时间：2016/05/03 02:19:58       作者：白云时事

2008年前后，作为新鲜事物的农民专业合作社一夜之间遍地开花，不同模式的农民专业合作社在我区兴起，带来传统农业的变革。然而，随着我区经济不断转型发展，部分基地+农户的合作社，由于集约化、组织化程度不够高，导致产品附加值较低，市场竞争力较弱，急需转换经营模式。

    位于江高镇的白云区富民瓜果农民专业合作社（以下称富民瓜果）作为我区最早一批的农民专业合作社和无公害蔬菜生产基地，一样面临着转型困境。近日，记者随着合作社负责人深入田间地头，了解传统合作社的生存现状和转型之路。

老龄化严重
传统种植模式后继无人

成立于2008年的富民瓜果，合作社面积达107公顷，加入合作社的农户290多户，每天瓜菜产出量达20多吨，是目前我区日瓜菜产出量最多的合作社，但是目前该合作社同样面临不少转型难题。
    老龄化是富民瓜果面临的首要难题。据富民瓜果新一任负责人周景尧介绍，目前290多户农户大多数年龄已经超过60岁，年纪轻些的也已经接近60岁。因为采取传统种植的模式，年过6旬的老人逐渐扛不住目前这种工作强度，富民瓜果面临后继无人的尴尬。
    农户周大叔年近60岁，是合作社的理事之一，种植了4亩地，每年能收入5万多元。“种地虽然辛苦但是自由，收入也还可以。”周大叔告诉记者，现在家里的经济条件还可以，但自己的孩子却没有接手种地的想法。记者了解到，目前富民瓜果年龄50岁以下的农户只有两户，而且都为女性。
    在我区，像这样面临农户老龄化问题的传统合作社还有很多，如同在江高镇的廖江韭菜、水沥红葱等相关合作社。在水沥村，红葱让村里家家户户都住上了小洋楼，过上了富足的生活。这里的红葱也远近驰名，村里还建起了红葱交易市场，由村里的合作社组织公司专门上门收购。然而记者了解到，在田间地头负责打理土地的大多是50岁左右，甚至年纪更大的老人，年轻人更愿意选择到外地或者附近的企业务工。村里的年轻人告诉记者，虽然种地收入也不错，但是太累了，年轻一代从小没有种过地，不到万不得已不会选择回家种地。

质优却价低
有机瓜菜卖出普通价甚至更低

    记者了解到，富民瓜果不仅是我区第一批农民专业合作社，也是第一批拿到无公害瓜果蔬菜种植基地称号的合作社，有自己的注册商标。然而这样的“高贵”出身，却并没有为它们带来相应的高身价。
    周大叔介绍说，虽然是传统种植，但是因为引入了现代技术，瓜菜的品质和产量都提高了很多。比如现在上市的节瓜，采取的是人工授粉方式，排除天气影响，每亩的产量可以高达8000至10000斤。  
    尴尬的是，有时候高产量也会带来很大的负担。“每天20多吨的产量，三分之一会通过合作社搭建的销售渠道平台对外销售，剩下的只能由农户们自己找销路。”周景尧介绍说，在市场上，富民瓜果生产的瓜菜尽管比市场上同类产品的口感好，但是价钱却没有任何区别，有时候甚至更低。而整体收购，由于产量大，富民瓜果生产出来的瓜菜也比其他批发市场收购低0.5至1元钱每斤。
    一些农户告诉记者，他们经常会挑瓜菜到江高镇较大的批发市场江村市场贩卖，由于他们的产品没有富民瓜果的标志，只能卖出普通瓜菜价，有时候有事忙甚至会以低于市价的方式卖掉。
    钟落潭镇的沙田柠檬也是我区较早的合作社之一，这里的柠檬品种很多，品质也非常好，合作社与一些日化用品企业也有签约定点销售。不过记者了解到，与市场上几元钱一个柠檬相比，这里的柠檬价钱非常低。

遇上坏天气
农户甚至可能血本无归

    富民瓜果往年产量都高，但今年连续的阴雨天气，严重影响了富民瓜果的产量。记者了解到，虽然现在上市旺季的节瓜每斤能卖到5元左右，但是由于天气原因，产出量也明显降低，价钱好却无菜可卖。现在菜地里，大多数瓜菜也长势不好，对上半年的收入农户们没有太多期待。
    即使如此，农户对其种植的土地投入却一分钱都不能少。周景尧说，由于采取无公害种植的方式，富民瓜果的瓜菜成本也明显高于其他种植方式。“像种子的投入，基本上达到每亩800至1000元，有机肥每车200多元，还有无毒杀虫剂等，如果天气不好，农户辛苦几个月可能血本无归。”
    记者了解到，不管是富民瓜果，还是我区特色的韭菜、红葱等，大多数依然靠天吃饭，价高时可能无产品可卖，价低时因为没有深加工流程或者只能简单深加工，以致产品只能贱卖或者销毁。
    种植模式传统，受天气影响大，是这些传统合作社目前的生存现状。我区很多传统合作社的产品虽然有自己的特色，也具有较高的品质，但是缺乏品牌意识和无公害产品认证等程序，产品面对同类产品的竞争并没有明显优势，有时候甚至比同类的产品更加便宜。

谋转型升级
提高农产品附加值打开销路

    “怎样才能改变？”自从接手富民瓜果后，周景尧每天都在考虑这个问题，也想过很多办法。“农户分散经营是目前富民瓜果转型升级难以实现的原因。”周景尧介绍说，接下来他们准备集中流转几百亩土地，采取大棚种植的方式，引入更多的现代农业种植技术，节约人力成本，改变富民瓜果农户靠天吃饭、劳动强度过大的困境。
    同时，打响“富民瓜果”品牌，增加富民瓜果产品的附加值，吸引更多年轻人回归土地，也是富民瓜果急需做的事情。“我们准备尝试在一些高档楼盘的菜市场开设富民瓜果的专卖店，让大众逐渐熟悉和认可我们这个品牌，也让富民瓜果实现真正的价值，达到富民的效果。”周景尧表示，接下来他们会加强对农户的管理，严格按照有机蔬菜的标准进行种植。
    区供销社相关负责人表示，为了让更多辖内农民专业合作社走出一条特色发展道路，近年来，他们每年都要组织各合作社负责人、社员代表等到各地参观学习，帮助他们找出自己的特色。同时，通过组织合作社参加农耕节、美食节等活动以及注册产品商标认证等，不断提高农产品附加值，扩大知名度，帮助农民更好打开农产品销路，实现增收致富。下一步，供销社将不断提升农民专业合作社组织化、规模化、集约化发展水平，在推动合作社发展与互联网、休闲旅游、健康养生等产业深入融合方面进行积极有效探索。
    此外，通过相关部门来帮助合作社引入现代农业技术，摆脱农业生产对天气和繁重体力劳动的过分依赖，引导更多农户购买农业保险，让农业在农民眼中不再是“辛苦”和“没保障”的代名词，这也将成为我区合作社继续向前发展的关键。
（文/图 杨黛清 通讯员/钟芬）