广州市白云区绿康汇粉葛专业合作社

简介

广州市白云区绿康汇粉葛专业合作社成立于2010年9月，入社社员31个，合作社粉葛种植基地分布在白云区钟落潭镇障岗、白土村，基地面积50多亩。

粉葛药食两用，鲜葛可以蒸、煮、炒、炸、煲汤等，口感甜爽，是百姓餐桌和大酒店中最优良的保健蔬菜，食用、药用、美容价值高。粉葛富含人体必需氨基酸与硒、锌、锰、锗等微量元素，粉葛中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量，对人体的脑循环以及外周循环有明显的促进作用。在改善高血压及冠心病患者的脑血管张力、弹性和搏动性供血等方面均有温和的促进作用。粉葛还对微循环障碍也有明显的改善，可以增加局部微血管血流和运动的幅度。葛根素对突发性耳聋患者的甲皱微循环也有改善作用，对缺氧心肌具有保护作用，能明显降低缺血心肌的耗氧量，保护心脏免受缺血再灌注所致的超微结构损伤，故粉葛也有“亚洲小人参”之美誉。